Superpeso y la implementación del Paquete Contra la Inflación (PACIC) están teniendo un impacto significativo en el mercado de importaciones de carne en México. Esto ha resultado en un crecimiento récord en las adquisiciones de carne de ave, res y cerdo. Según el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), el mercado ha tenido el siguiente comportamiento durante los primeros siete meses de este año:

Carne de res:

Las importaciones aumentaron un 18% en volumen en comparación con el mismo período del año anterior. Los principales socios comerciales en esta área han sido Brasil (119 toneladas), Argentina (88 toneladas), Chile (77 toneladas) y Uruguay (64 toneladas).

Carne de cerdo:

Ha aumentado un 3.5% anual, alcanzando un récord de casi 902 mil toneladas. Chile ha sido el principal proveedor con 13,000 toneladas, seguido de Brasil con 6,525 toneladas.

Carne de pollo:

También ha alcanzado un récord de 563 mil toneladas, lo que representa un aumento anual del 13.2%. Brasil ha sido el mayor proveedor con 95,554 toneladas, seguido de Chile con 9,557 toneladas. Este aumento se ha atribuido, en parte, a una disminución del 16% en los precios internacionales.

Déficit comercial:

Las exportaciones de carne de res, cerdo y pollo han disminuido un 12.3% en volumen, mientras que las importaciones han aumentado un 7.7%. Esto ha resultado en un déficit comercial de 1,551.2 millones de dólares.

Heriberto Hernández, presidente de la Organización de Porcicultores Mexicanos (OPORMEX), ha señalado que lo que realmente ha afectado a la industria mexicana, especialmente la porcina, es que el gobierno federal ha abierto cupos a terceros países sin Tratado de Libre Comercio, dejando a la industria mexicana desprotegida. No hay cupos, aranceles ni restricciones para la importación.

El presidente del Consejo Agropecuario de Nuevo León ha destacado que el tipo de cambio ha tenido un impacto en la estrategia comercial en los mercados de importación y exportación. Sin embargo, el Consejo Mexicano de la Carne (COMECARNE) ha descartado que el aumento de las importaciones de carne se deba únicamente al tipo de cambio. En cambio, atribuyen este aumento principalmente al crecimiento de la demanda interna, que supera la producción nacional.

Fuente: Jassiel Valdelamar, El Financiero “Superpeso y PACIC disparan importaciones de carnes de res, cerdo y pollo”.