Grupo Bimbo superó su meta de 2023 al incorporar 170,000 hectáreas a su programa de agricultura regenerativa, un aumento del 6.25 % respecto a las 150,000 hectáreas del año anterior. Este proyecto incluye cultivos de trigo y maíz en México, Estados Unidos, Canadá y Francia, con un enfoque en prácticas que mejoran la salud del suelo, capturan carbono y optimizan el uso del agua, lo que contribuye a la lucha contra el cambio climático.

En México, Bimbo, junto con el CIMMyT, logró incrementar la productividad del agua en un 15 % y reducir las emisiones de CO2e hasta en un 55 %. En América del Norte, se han alcanzado 146,000 hectáreas de trigo, destacando 127,000 en Estados Unidos y 19,000 en Canadá. Con estos resultados, la empresa avanza hacia su meta de 2050: producir el 100 % de sus ingredientes clave mediante agricultura regenerativa.

Fuente: Expansión